尾道ラーメンは、瀬戸内海沿岸の尾道市で生まれました。典型的な尾道ラーメンは、スープに醤油ベースを使用し、平打ちの小麦麺と豚の背脂が入っています。また、一般的なラーメンにあるように、さまざまな野菜がトッピングされています。広島市内にも、尾道ラーメンを提供するレストランがいくつかあるほど広島では人気のラーメンです。
EN
